Se poate folosi folie de bucătărie PE pentru coacere?

Hei acolo! În calitate de furnizor de PE Kitchen Wrap, mi se pun adesea o grămadă de întrebări despre utilizările sale. O întrebare care apare destul de mult este: „Poate fi folosit PE Kitchen Wrap pentru coacere?” Astăzi, voi aprofunda acest subiect și voi împărtăși câteva informații solide cu voi.

În primul rând, să vorbim despre ce este de fapt PE Kitchen Wrap. PE înseamnă polietilenă, care este un tip de plastic. Este un material care este utilizat pe scară largă în ambalarea alimentelor.Ambalaje alimentare PE,PE Cling Film, șiFilm PE pentru ambalaje alimentaresunt toate variante ale acestor lucruri. Probabil ați văzut-o la un moment dat în bucătărie, împachetând resturi sau acoperind un bol cu ​​mâncare în frigider. Este super la îndemână și flexibilă și se lipește destul de bine de suprafețe.

Acum, la marea întrebare. Ar trebui să folosiți folie de bucătărie PE pentru coacere? Ei bine, răspunsul scurt este nu. Și există câteva motive științifice bune pentru asta.

PE are un punct de topire relativ scăzut. Majoritatea foliilor de bucătărie PE începe să se topească la temperaturi de aproximativ 110 - 130 ° C (230 - 266 ° F). Și după cum știți, cuptoarele funcționează de obicei la temperaturi mult mai ridicate decât atât. Când coaceți, cuptorul poate atinge oriunde de la 150 ° C (302 ° F) pentru prăjire lentă până la 230 ° C (446 ° F) sau mai mult pentru unele tipuri de coacere. Dacă puneți PE Kitchen Wrap într-un cuptor, se va topi destul de repede.

Nu numai că mizeria de plastic topit din cuptor este o durere de curățat, dar este și un risc major pentru sănătate. Când PE se topește, poate elibera substanțe chimice toxice în aer și pe alimente. Aceste substanțe chimice nu sunt ceva ce doriți să le ingerați. Unii dintre aditivii din PE se pot descompune la temperaturi ridicate și ar putea contamina alimentele. Cu siguranță nu doriți să ajungeți cu un lot de produse de patiserie care sunt împletite cu substanțe chimice din plastic.

Un alt factor de luat în considerare este că atunci când PE se topește, se poate lipi de mâncare și de vasul de copt. Acest lucru poate îngreuna îndepărtarea plasticului topit și s-ar putea să fii nevoit să arunci vasul de copt dacă devine prea prost acoperit.

Dar atunci, s-ar putea să vă întrebați: „Ce pot folosi în schimb?” Ei bine, există o mulțime de alternative pentru coacere. O opțiune excelentă este hârtia de pergament. Poate rezista la temperaturi ridicate fără a se topi sau a elibera substanțe nocive. Îți poți căptuși foile de copt cu el și va face curățarea ușoară. O altă opțiune sunt covorașele de copt din silicon. Sunt reutilizabile, rezistente la căldură și nu se lipesc de mâncare.

Acum, știu la ce te gândești. „Dacă folie de bucătărie PE nu este bună pentru coacere, la ce este bună?” Ei bine, este încă incredibil de util în bucătărie. Îl poți folosi pentru a acoperi bolurile cu alimente din frigider pentru a le păstra proaspete. Este grozav pentru a împacheta sandvișuri sau gustări din mers. De asemenea, îl puteți folosi pentru a sigila recipientele și a preveni scurgerile.

Pe scurt, în timp ce PE Kitchen Wrap este un articol versatil și la îndemână în bucătărie, folosirea lui pentru coacere este un mare nu - nu. Riscurile de topire și contaminare chimică sunt pur și simplu prea mari. Folosiți-l în scopurile prevăzute, cum ar fi acoperirea și depozitarea alimentelor la temperaturi normale.

Dacă sunteți în căutarea unei folii de bucătărie din PE de înaltă calitate pentru toate nevoile dvs. care nu sunt legate de coacere, vă avem acoperit. Oferim top - notchAmbalaje alimentare PE,PE Cling Film, șiFilm PE pentru ambalaje alimentare. Produsele noastre sunt sigure, de încredere și un raport calitate-preț excelent.

Dacă sunteți interesat să achiziționați produsele noastre PE Kitchen Wrap, contactați-ne pentru o discuție privind achizițiile. Suntem întotdeauna gata să vă ajutăm să găsiți cele mai bune soluții pentru bucătăria dumneavoastră și nevoile de depozitare a alimentelor.

Referințe

• „Proprietăți și aplicații ale polietilenei”, Manual de tehnologie a plasticului.
• „Materiale de ambalare a alimentelor: siguranță și riscuri”, Journal of Food Science and Technology.